好吃的抹茶千层蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.将低精面粉，抹茶粉，细砂糖（90g）混合。
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  第二步
  2.把鸡蛋打进去，一边搅拌，一边倒牛奶。
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  第三步
  3.牛奶倒完后，倒入融化的黄油，继续搅匀。
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  第四步
  4.搅拌好的糊要过筛，这样会使面糊更细腻。
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  第五步
  5.把过完筛的面糊放进冰箱冷藏，大概需要1小时。
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  第六步
  6.将平底锅小火烧热，不加油，舀一勺面糊到锅里，煎成一张薄饼。
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  第七步
  7.把煎好的饼盖上干净的布，放一边冷却。
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  第八步
  8.把奶油放在大碗里，放入细砂糖（70g），香精，用打蛋器打发。
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  第九步
  9.然后，我们先铺一张饼，抹上一层奶油，再铺一层饼，以此类推。
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  第十步
  10.我们在做好的千层蛋糕上在筛一层抹茶粉做点缀。
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  第十一步
  11.抹茶蛋糕就做好了，这是切好的样子。