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美味的包菜牛肉炒面
美味的包菜牛肉炒面

美味的包菜牛肉炒面

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.18 01:47

美味的包菜牛肉炒面,牛肉含有丰富的蛋白质,其不仅营养丰富,而且肉质细腻多汁,因此深受人们的喜爱。新鲜的包菜,含有丰富的维生素,其不仅清脆爽口,而且搭配牛肉炒面,更是一道不可错过的美味佳肴,同时也可以根据自己喜爱的口感进行搭配各种鲜美的食材。

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主料

  • 清水 :70
  • 包菜 :半个
  • 卤牛肉1块
  • 面粉 :200

辅料

  • 盐 :适量
  • 韭菜适量
  • 酱油少许
  • 葱花 :少许
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的包菜牛肉炒面的做法图解一
    第一步
    1.按食用量及面条机的配比建议准备好一杯面粉200克
  • 美味的包菜牛肉炒面的做法图解二
    第二步
    2.面粉倒入面条机桶内
  • 美味的包菜牛肉炒面的做法图解三
    第三步
    3.70克清水准备好,入量杯中
  • 美味的包菜牛肉炒面的做法图解四
    第四步
    4.接通电源,盖上盖子,启动“筋道面条”程序,让面粉转动起来
  • 美味的包菜牛肉炒面的做法图解五
    第五步
    5.将量杯插在水槽上,水自动滴入面桶内
  • 美味的包菜牛肉炒面的做法图解六
    第六步
    6.筋道貌美的细面条新鲜出“炉”啦
  • 美味的包菜牛肉炒面的做法图解七
    第七步
    7.看,整齐的面条,看着就好有食欲
  • 美味的包菜牛肉炒面的做法图解八
    第八步
    8.面条入开水锅中,煮熟即可关火,出锅
  • 美味的包菜牛肉炒面的做法图解九
    第九步
    9.过凉水,防粘连,沥干水备用
  • 美味的包菜牛肉炒面的做法图解十
    第十步
    10.包菜半个,韭菜数根,清洗干净
  • 美味的包菜牛肉炒面的做法图解十一
    第十一步
    11.包菜切细丝
  • 美味的包菜牛肉炒面的做法图解十二
    第十二步
    12.韭菜切寸段
  • 美味的包菜牛肉炒面的做法图解十三
    第十三步
    13.自制的卤牛肉切成宽条
  • 美味的包菜牛肉炒面的做法图解十四
    第十四步
    14.热锅凉油,葱花煸炒出香味
  • 美味的包菜牛肉炒面的做法图解十五
    第十五步
    15.倒入包菜,翻炒两分钟
  • 美味的包菜牛肉炒面的做法图解十六
    第十六步
    16.根据口味调入酱油、盐
  • 美味的包菜牛肉炒面的做法图解十七
    第十七步
    17.将牛肉条、韭菜段入锅中,翻炒均匀
  • 美味的包菜牛肉炒面的做法图解十八
    第十八步
    18.将煮熟过凉水的面条入锅中,翻拌均匀
  • 美味的包菜牛肉炒面的做法图解十九
    第十九步
    19.有滋有味、筋道爽口的自制炒面新鲜装盘
  • 第二十步
    20.长长的面条口感滋润滑爽,而且还筋道入味

烹饪技巧

  • 按照面条机的配比要求做出的面条滋润、筋道、滑爽,而且方便,此为2-3人食用量;面条一定要过凉水,否则热面条容易粘连;炒面的食材可根据个人口味进行调整替换。

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