好吃的沙香蚝油酱花甲

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜的花甲放在水中养半个小时
• 
  第二步
  2.煮开水，把花甲倒入开水中，开口一个夹起一个，煮好的花甲放入冷水中轻轻洗一下，放一旁待用
• 
  第三步
  3.把生姜，蒜蓉，沙姜，香葱，切好
• 
  第四步
  4.碗中加少许水，依次加入蚝油，酱油，料酒搅拌均匀
• 
  第五步
  5.热锅起油，放入生姜，花椒，干红辣椒，八角，炒香，
• 
  第六步
  6.加入花甲，中火炒，炒时不要随便翻动，肉会掉的呦
• 
  第七步
  7.六分钟后加入调好的调料，沙姜，蒜蓉，即将起锅时加入香葱
• 
  第八步
  8.起锅啦！