美味的沙香蚝油酱花甲

具体步骤

• 第一步
  新鲜的花甲放在水中养半个小时
• 第二步
  2 煮开水，把花甲倒入开水中，开口一个夹起一个，煮好的花甲放入冷水中轻轻洗一下，放一旁待用
• 第三步
  3 把生姜，蒜蓉，沙姜，香葱，切好
• 第四步
  4 碗中加少许水，依次加入蚝油，酱油，料酒搅拌均匀
• 第五步
  5 热锅起油，放入生姜，花椒，干红辣椒，八角，炒香，
• 第六步
  6 加入花甲，中火炒，炒时不要随便翻动，肉会掉的呦
• 第七步
  7 六分钟后加入调好的调料，沙姜，蒜蓉，即将起锅时加入香葱
• 第八步
  8 起锅啦！