美香多肉慕斯蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.吉利丁提前用凉水泡上。
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  第二步
  2.老酸奶加马斯卡彭加25克白糖搅拌均匀，用手动打蛋器就可以。搅拌成细腻的糊。
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  第三步
  3.淡奶油加朗姆酒。放入25克白糖。放入厨师机里面打成六分发。
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  第四步
  4.小火隔水加热牛奶加吉利丁12克搅拌至吉利丁融化。
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  第五步
  5.牛奶吉利丁糊放凉后倒入淡奶油与马斯卡彭搅拌融合好的糊中。搅拌均匀。
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  第六步
  6.倒入模具中。
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  第七步
  7.最后盖上一片戚风蛋糕。放冰箱冷藏4小时，再冷冻2小时。
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  第八步
  8.冷冻好的慕斯糊从冰箱拿出来，用电吹风吹一下四周及顶部。小心的去掉模具。
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  第九步
  9.用奶油加色素挤出多肉植物。放冰箱冷藏至硬。
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  第十步
  10.用奥利奥饼干碾碎，铺在蛋糕上面。
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  第十一步
  11.用奶油霜挤出一串多肉。让多肉垂下来。
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  第十二步
  12.用裱花剪放上在冰箱冷藏硬的多肉。
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  第十三步
  13.最后放一只小白兔装饰下。
• 第十四步
  14.成品。