自制榴莲冰淇淋

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.07 11:22

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主料

• 榴莲 ：80
• 淡奶油 ：150
• 酸奶 ：60

辅料

• 糖 ：40

具体步骤

• 
  第一步
  1.淡奶油里加入糖，打发到可缓缓流动。
• 
  第二步
  2.榴莲取果肉，用筷子搅拌成果泥。
• 
  第三步
  3.加入酸奶拌匀。
• 
  第四步
  4.把榴莲糊与淡奶油混合均匀。
• 
  第五步
  5.把冰淇淋糊倒入事先冻好的冰淇淋内胆中，按下程序搅拌20—40分钟，至冰淇淋体积膨大，边缘有沙冰状即可。
• 
  第六步
  6.表面装饰上薄荷叶。

烹饪技巧

• 1.冰淇淋内胆需要事先冷冻24小时，冻越久效果越好，不能少于16个小时。2.想挖出球，需要把做好的冰淇淋再冻2小时左右。

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榴莲冰淇淋

13

已被3315人参考

榴莲冰淇淋是盛夏消暑必备食品，它会给你带来绝佳体验。品味到榴莲果肉的浓郁、淡奶油的滑嫩、牛奶香甜。这是多么惬意呀。做出细腻质感的冰激凌的要点:是牛奶煮沸，要注意……

包含食材

• 牛奶
• 鸡蛋

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