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可口的美味肉松饼
可口的美味肉松饼

可口的美味肉松饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.23 02:12

可口的美味肉松饼,是一道既健康又营养的美味面食小吃。选用美味诱人的肉松,不仅鲜美,而且更加增加了肉松饼独特风味,令人垂涎欲滴。经过烤制的肉松饼。不仅色香味俱全,而且酥松柔软,入口即化,非常美味。搭配美味的蛋黄酱,更是美味至极。

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主料

  • 面粉 :100

辅料

  • 转化糖浆 :5
  • 蛋黄酱 :适量
  • 开水 :80
  • 橄榄油50
  • 肉松适量

具体步骤

  • 可口的美味肉松饼的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 可口的美味肉松饼的做法图解二
    第二步
    2.油皮做法:50g橄榄油+100g面粉,搅拌,混合均匀
  • 可口的美味肉松饼的做法图解三
    第三步
    3.加入面粉,拌匀即可
  • 可口的美味肉松饼的做法图解四
    第四步
    4.油皮面团做好后,静置,
  • 可口的美味肉松饼的做法图解五
    第五步
    5.水皮面团做法:开水将转化糖浆化开,
  • 可口的美味肉松饼的做法图解六
    第六步
    6.加入60g橄榄油,加搅拌均匀
  • 可口的美味肉松饼的做法图解七
    第七步
    7.倒入面桶
  • 可口的美味肉松饼的做法图解八
    第八步
    8.加入200g面粉,搅拌成团
  • 可口的美味肉松饼的做法图解九
    第九步
    9.油皮和水皮面团做好后,静置一段时间
  • 可口的美味肉松饼的做法图解十
    第十步
    10.将油皮面团每个10g做成剂子,水皮面团每个20g做成剂子
  • 可口的美味肉松饼的做法图解十一
    第十一步
    11.准备好肉松和蛋黄酱
  • 可口的美味肉松饼的做法图解十二
    第十二步
    12.取适量肉松和蛋黄酱,拌匀
  • 可口的美味肉松饼的做法图解十三
    第十三步
    13.将10g的油皮剂子包入20g的水皮剂子当中
  • 可口的美味肉松饼的做法图解十四
    第十四步
    14.擀成长条形
  • 可口的美味肉松饼的做法图解十五
    第十五步
    15.从一段卷起,然后再擀成长条形,在卷起
  • 可口的美味肉松饼的做法图解十六
    第十六步
    16.从卷起来的面团顶端,下压,成一个剂子
  • 可口的美味肉松饼的做法图解十七
    第十七步
    17.擀成圆皮
  • 可口的美味肉松饼的做法图解十八
    第十八步
    18.包入肉松,收口朝下
  • 可口的美味肉松饼的做法图解十九
    第十九步
    19.收口朝下,间隔一定的距离
  • 可口的美味肉松饼的做法图解二十
    第二十步
    20.表面喷洒一点点水,加一点点黑芝麻
  • 可口的美味肉松饼的做法图解二十一
    第二十一步
    21.340F/170度,20min
  • 可口的美味肉松饼的做法图解二十二
    第二十二步
    22.烤好的成品,香喷喷的
  • 可口的美味肉松饼的做法图解二十三
    第二十三步
    23.装盘即可!!

烹饪技巧

  • 橄榄油可以用其他的油或者黄油代替,鉴于橄榄油比较健康,就都用的橄榄油;肉松加蛋黄酱,这样可以包入更多的肉松;根据自己的烘箱大小自由调节烘培时的温度和时间;

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