自制椰蓉吐司

具体步骤

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  第一步
  1.主料除黄油外加入面包机，启动揉面程序揉至扩展阶段，加入黄油揉出手套膜
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  第二步
  2.面包机发面程序发至2倍大约1小时
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  第三步
  3.取出排气，盖保鲜膜松弛15分钟
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  第四步
  4.利用面团松弛时间做椰蓉，辅料里除刷表面的蛋液外全部混合一起，拌匀，分成三份
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  第五步
  5.面团擀成长条，下边擀薄点
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  第六步
  6.把椰蓉铺上
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  第七步
  7.慢慢卷起
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  第八步
  8.放吐司盒里，在烤箱下层放一盘热水，烤箱发酵功能发酵至8分满约1小时
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  第九步
  9.取出表面刷蛋液，烤箱170度预热烤40分钟，烤好出模放至余温装起来
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  第十步
  10.满满的椰蓉很香哦