美味的青红椒黄瓜鸡丁

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.23 03:16

这是一道放了好多的青红椒的菜，就是为了提味，但是没有将辣椒籽掰出来，因此不会特别的呛辣，吃起来还好。火辣辣的味道，正好可以下饭，在这样炎热的夏天，我们一定需要一碗火辣辣的菜来下饭的！青红椒黄瓜鸡丁味道很正，辣的很爽，吃着很香！快来学起来吧。

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主料

• 鸡肉 ：400
• 青瓜 ：200
• 青红椒 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备所有食材，鸡肉，青瓜切丁，辣椒切圈。
• 
  第二步
  2.热锅冷油放入大蒜炝锅，放少许盐，下青红椒与青瓜炒熟盛出备用。
• 
  第三步
  3.热锅放少许油，(鸡肉本身就有油)下姜煸香，下鸡丁炒熟。
• 
  第四步
  4.鸡肉炒断生后放少许开水使之更入味，(水量以不淹没鸡肉为准)
• 
  第五步
  5.2分钟之后青瓜拌匀，大火收汁，加入少许蚝油就盛盘上桌了。
• 
  第六步
  6.享用

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