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苦瓜炒腊肉
苦瓜炒腊肉
苦瓜炒腊肉

苦瓜炒腊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.05 12:20

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主料

辅料

具体步骤

  • 苦瓜炒腊肉的做法图解一
    第一步
    1.苦瓜洗净去囊，切厚片；辣椒洗净切段。
  • 苦瓜炒腊肉的做法图解二
    第二步
    2.腊肉用热水浸泡后洗净，切薄片。
  • 苦瓜炒腊肉的做法图解三
    第三步
    3.热锅放油，炒香辣椒。
  • 苦瓜炒腊肉的做法图解四
    第四步
    4.加入腊肉翻炒至肥肉变色。
  • 苦瓜炒腊肉的做法图解五
    第五步
    5.放入苦瓜翻炒。
  • 苦瓜炒腊肉的做法图解六
    第六步
    6.加入少量清水稍稍煮一下，加入酱油调味即可。

烹饪技巧

  • 因为腊肉本身已经有咸味，所以不用另外加盐。

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苦瓜炒腊肉 苦瓜炒腊肉
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