家常淡奶油全麦紫薯排包

具体步骤

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  第一步
  1.除黄油以外的所有材料放入面包机桶内，启动和面程序，揉至15分钟。
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  第二步
  2.加入黄油继续揉15分钟到扩展阶段，表面光滑
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  第三步
  3.揉好的面团放入盆内，发酵至两倍大
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  第四步
  4.发酵好的面团取出，放在案板上按扁
• 第五步
  5.把面团分割成8份
• 第六步
  6.分割好的面团揉圆加上保鲜膜醒10分钟
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  第七步
  7.取一个面团，把面团擀长
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  第八步
  8.铺上紫薯馅（也可以换成别的馅哦）
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  第九步
  9.卷起来，捏紧收口
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  第十步
  10.收口朝下，放在烤盘上，进行第二次发酵至两倍大
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  第十一步
  11.发酵好后刷上一层全蛋液
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  第十二步
  12.烤箱预热，开启上下火功能，上火150度，下火120度，烤30分钟即可，出炉后，立即转移至晾网上。