家常菜红烧鲫鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.20 10:50

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主料

• 鲫鱼 ：800

辅料

• 盐 ：5
• 料酒 ：10
• 白糖 ：3
• 水 ：50
• 酱油 ：10
• 食用油 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料：鲫鱼
• 
  第二步
  2.底油,中火煎鱼
• 
  第三步
  3.翻另一面也煎黄
• 
  第四步
  4.碗里放料酒,酱油,盐,糖,水搅均匀
• 
  第五步
  5.调好的汁倒入鲫鱼里,加盖焖
• 
  第六步
  6.收汁,出锅

烹饪技巧

• 1鲫鱼去磷去鳃,去黑膜2中火慢慢煎黄3加调料汁中火焖

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