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排骨玉米汤
美味的排骨玉米汤
美味的排骨玉米汤

美味的排骨玉米汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.24 06:00

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 姜 ：适量

具体步骤

  • 美味的排骨玉米汤的做法图解一
    第一步
    1.首先将排骨砍成两厘米左右的段、玉米砍成段、胡萝卜用滚刀切块、姜切成片。
  • 美味的排骨玉米汤的做法图解二
    第二步
    2.在锅中倒入适量清水，下入姜片、料酒，将排骨倒入锅中，焯水至出现浮沫，捞出。
  • 美味的排骨玉米汤的做法图解三
    第三步
    3.将焯好水的排骨倒入砂锅中，加入姜片、胡萝卜、玉米。
  • 美味的排骨玉米汤的做法图解四
    第四步
    4.接着倒满清水，盖上盖，煲一个半小时。煲好后，加入2勺盐调味，就可以出锅享用了。

烹饪技巧

  • 无特殊技巧

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排骨玉米汤 排骨玉米汤
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排骨玉米汤是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米在所有主食中，它的营养价值和保健作用是最高的，可预防心脏病和癌……

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