家常菜胡萝卜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.05 09:15

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主料

• 胡萝卜 ：1个
• 鸡蛋 ：4个

辅料

• 麻油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 葱 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将胡萝卜切丝、葱叶切成葱花。
• 
  第二步
  2.将鸡蛋打入碗中，加入一勺盐，撒少许胡椒粉、加入几滴麻油、适量料酒，搅打至蛋液蓬松。
• 
  第三步
  3.锅中倒入油，烧热，将胡萝卜下锅，加入小半勺盐，翻炒至胡萝卜变软后，将蛋液倒入锅中。
• 
  第四步
  4.翻炒成蛋花状后，接着加入葱花，均匀翻炒就可以出锅品尝啦！

烹饪技巧

• 无特殊技巧

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包含食材

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