美味的麻辣鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.鸡翅中用清水浸泡解冻再泡2个小时，期间要换两次水。
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  第二步
  2.用刀在鸡翅的两面都划出口，方便入味，然后用葱段、姜丝、料酒和盐腌1小时。
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  第三步
  3.将鸡翅拣出，晾干表皮。
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  第四步
  4.小火将锅烧热，把鸡翅皮多的一面放进锅里慢慢煎出油来。
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  第五步
  5.一面煎至金黄后，翻面再煎另一面。
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  第六步
  6.洋葱洗净切成粗丝。
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  第七步
  7.将煎好的鸡翅从锅里取出，用煎出来的油将洋葱丝略炒。
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  第八步
  8.另起锅，放少许油烧热。
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  第九步
  9.将麻辣香锅的料放入油中，炒出香味。
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  第十步
  10.将鸡翅放入锅中翻炒后倒入少许啤酒。
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  第十一步
  11.小火慢炖，快收汁时，将洋葱放入翻炒。
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  第十二步
  12.出锅后，撒上熟花生米即可享用！