冰糖红枣炖雪蛤

具体步骤

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  第一步
  1.我买的是线油，很干净，泡好就可以直接炖了。一个人吃的话，一根就够了，一根大概2到3克左右。
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  第二步
  2.最好是用农夫山泉泡，弱碱性水有益于雪蛤泡发。泡的时候加点生姜可以去腥。大概要泡20个小时左右，依气温而定。
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  第三步
  3.泡成这样就差不多啦。
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  第四步
  4.用筛子装起来，用水冲洗下就可以了。
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  第五步
  5.加入红枣，红枣要撕开来。
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  第六步
  6.加入适量冰糖，加入水。
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  第七步
  7.用保鲜膜包起来。
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  第八步
  8.放入锅中蒸大概30-40分钟。
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  第九步
  9.蒸好了，可以好好品尝美味啦。