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香烤琵琶腿
香烤琵琶腿

香烤琵琶腿

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.06 01:10

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主料

辅料

  • 老抽 :10
  • 白芝麻 :少许
  • 蒜 :5瓣
  • 蚝油 :10
  • 5片
  • 五香粉 :1小勺
  • 葱 :1根
  • 生抽 :15
  • 料酒 :15

具体步骤

  • 香烤琵琶腿的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿洗干净,淋干水分,在每个鸡腿上划几刀,放一个盆里面。
  • 香烤琵琶腿的做法图解二
    第二步
    2.放入切碎的葱姜蒜和所有调味料。
  • 香烤琵琶腿的做法图解三
    第三步
    3.戴上一次性手套,用手抓均匀,可以多按摩一会,这样更入味。盖保鲜膜入冰箱腌制4小时。
  • 香烤琵琶腿的做法图解四
    第四步
    4.提前预热烤箱,220度,上下火。
  • 香烤琵琶腿的做法图解五
    第五步
    5.烤盘里面铺锡纸,把腌制好的鸡腿摆放在上面。
  • 香烤琵琶腿的做法图解六
    第六步
    6.送入烤箱,220度,中层,烤15分钟,然后拿出来翻面,刷油,撒白芝麻,再烤15分钟即可。
  • 香烤琵琶腿的做法图解七
    第七步
    7.成品。

烹饪技巧

  • 可以在鸡腿上划开几刀腌制,这样更入味哈。

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