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卷寿司
卷寿司

卷寿司

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.31 08:25

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主料

辅料

  • 糖 :2勺
  • 盐 :1勺
  • 3勺

具体步骤

  • 卷寿司的做法图解一
    第一步
    1. 备好材料,胡萝卜、火腿肠和黄瓜;
  • 卷寿司的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋剪成饼子;
  • 卷寿司的做法图解三
    第三步
    3.切条;
  • 卷寿司的做法图解四
    第四步
    4.先制作寿司醋,按照3勺白醋,2勺糖,1勺盐的比例搅拌均匀,然后将寿司醋倒入温热的米饭里面,拌均匀;
  • 卷寿司的做法图解五
    第五步
    5.将紫菜放在寿司帘上面,然后将米饭平铺在紫菜上面;
  • 卷寿司的做法图解六
    第六步
    6.在紫菜上面铺上胡萝卜、鸡蛋、黄瓜和火腿肠;
  • 卷寿司的做法图解七
    第七步
    7. 然后顺着寿司帘的长条方向,由下往上卷起来;
  • 卷寿司的做法图解八
    第八步
    8.去掉寿司帘,用刀将寿司切成小段装盘。

烹饪技巧

  • 1、米饭最好选择那种带粘性的大米,也可以加点糯米增加粘性。2、米饭平铺在紫菜上面,注意首尾留一点空,不要铺太满了,不然卷的时候会挤出来。

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