主料
- 淡椰浆 ：150
- 西米 ：150
1.西米不用煮太长时间，只要白心消失变透明就可以捞起，不然会煮的过软。2.糖的分量按自己口味加减，如果椰浆是带甜味的就适当减少糖。3.脱模时可先用热毛巾敷一下模具，这样热胀冷缩便于取出成品。4.椰浆不是稀的那种，有些椰汁包装上也叫椰浆，摇一下凝固度高的才是椰浆。
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西米
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