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美味的大对虾酱炒面
美味的大对虾酱炒面

美味的大对虾酱炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.05 03:49

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主料

  • 大对虾酱 :100
  • 面条500

辅料

  • 细香葱适量
  • 洋葱适量
  • 鱼酿酱油 :2大勺
  • 猪肉沫 :100

具体步骤

  • 美味的大对虾酱炒面的做法图解一
    第一步
    1.主料:大对虾酱100克、面条500克 配料:香葱、洋葱各适量、猪肉沫100克 调料:鱼酿酱油2大勺
  • 美味的大对虾酱炒面的做法图解二
    第二步
    2.煮面条
  • 美味的大对虾酱炒面的做法图解三
    第三步
    3.面条煮熟后过凉备用
  • 美味的大对虾酱炒面的做法图解四
    第四步
    4.香葱切葱末、洋葱切丁备用
  • 美味的大对虾酱炒面的做法图解五
    第五步
    5.锅中烧油,油温7成热时将猪肉沫入锅煸炒出油
  • 美味的大对虾酱炒面的做法图解六
    第六步
    6.将洋葱丁入锅继续煸炒
  • 美味的大对虾酱炒面的做法图解七
    第七步
    7.炒出葱香味道时将大对虾酱入锅炒制(炒对虾酱时一定要转小火慢炒)
  • 美味的大对虾酱炒面的做法图解八
    第八步
    8.炒出红油出鲜香味道时烹入鱼酿酱油
  • 美味的大对虾酱炒面的做法图解九
    第九步
    9.将煮好的面漓干水分入锅转大火炒制、炒制酱汁都包裹住每一根面条时,撒入香葱末即可食用

烹饪技巧

  • 1、这款虾酱咸淡合适,食用口感非常好,这道炒面喜欢咸口的可以多加虾酱,不喜欢咸口的可以少加虾酱;2、这道炒面不需要加盐,因为虾酱和鱼酿酱油本身带有咸味;3、这道炒面是一道快手炒面,整个炒制过程要一气呵成。

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食尚

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大对虾酱炒面 大对虾酱炒面
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大对虾酱炒面在制作炒面的时候都可以在里面多放一些耗油,才会让它的味道变得特别的好吃,而且你们一定要记住在超市买回来的虾米,我们都可以把它放在油里面煎一下味道,吃……

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