家常菜酱莴笋

具体步骤

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  第一步
  1.莴笋去皮
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  第二步
  2.切成小块后放入盆里加盐腌制
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  第三步
  3.拌匀后上面压重物腌制3-4小时
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  第四步
  4.腌制过的莴笋用纯净水冲洗干净
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  第五步
  5.捞出用厨房纸巾吸干水分
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  第六步
  6.放入一个干净的容器里
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  第七步
  7.大蒜头拍碎，红辣椒切小
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  第八步
  8.取一小碗放入蒜头辣酱加入生抽和米醋
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  第九步
  9.加入砂糖和鸡精后加点温开水搅拌均匀
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  第十步
  10.把调好的酱汁倒入莴笋里加盖放入冰箱冷藏过夜，第二天就可以吃了