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美味的排骨煲莲藕
美味的排骨煲莲藕

美味的排骨煲莲藕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.15 05:20

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主料

辅料

  • 适量
  • 料酒 :1勺
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒半勺

具体步骤

  • 美味的排骨煲莲藕的做法图解一
    第一步
    1.排骨洗净,放锅里。
  • 美味的排骨煲莲藕的做法图解二
    第二步
    2.焯水煮一下。
  • 美味的排骨煲莲藕的做法图解三
    第三步
    3.捞出排骨。
  • 美味的排骨煲莲藕的做法图解四
    第四步
    4.汤锅加水。
  • 美味的排骨煲莲藕的做法图解五
    第五步
    5.放入排骨。
  • 美味的排骨煲莲藕的做法图解六
    第六步
    6.加点料,花椒和姜片。
  • 美味的排骨煲莲藕的做法图解七
    第七步
    7.煲煮半个小时。
  • 美味的排骨煲莲藕的做法图解八
    第八步
    8.准备好莲藕。
  • 美味的排骨煲莲藕的做法图解九
    第九步
    9.莲藕切块洗净。
  • 美味的排骨煲莲藕的做法图解十
    第十步
    10.掀开锅盖。
  • 美味的排骨煲莲藕的做法图解十一
    第十一步
    11.放入莲藕。
  • 美味的排骨煲莲藕的做法图解十二
    第十二步
    12.继续煲煮30分钟。
  • 美味的排骨煲莲藕的做法图解十三
    第十三步
    13.加盐调味。
  • 美味的排骨煲莲藕的做法图解十四
    第十四步
    14.盛碗。

烹饪技巧

  • 1、排骨焯一下水,可以去掉血水和异味。2、排骨选煲煮半个钟,再放莲藕一起煲。3、煲汤加点料酒,姜和花椒,汤更鲜香。

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