#回忆#麻辣黄金蟹

具体步骤

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  第一步
  1.首先把黄金蟹从冰箱里取出用凉水换开。
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  第二步
  2.把换开的黄金蟹用毛刷，刷洗干净。
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  第三步
  3.把螃蟹的爪子掰下去掉鳃洗干净了。
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  第四步
  4.用菜刀把螃蟹剁开。
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  第五步
  5.记住不要剁碎了，剁成稍微大一点的块就行了。
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  第六步
  6.葱切成葱段，姜切成姜片，蒜子用菜刀拍一下装盘备用。
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  第七步
  7.取一小盆把螃蟹放入盆里把所有的调料放入盆里入味。(大约喂10分钟左右)
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  第八步
  8.取出蒸屉把喂好了的螃蟹放入蒸锅大约大火上气5分钟就好了。
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  第九步
  9.热锅放油把干辣椒掰开麻椒胡椒粒放入炒香在把蒸好了的螃蟹放入翻炒入味(我是连烫一起放入的)
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  第十步
  10.炒至烫汁没有了出锅装盘麻料香蟹就大功告成了特鲜，特麻辣真下饭…！