家常菜椒盐土豆

具体步骤

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  第一步
  1.小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约煮10多分钟至熟（能用筷子轻松穿透土豆）
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  第二步
  2.煮熟的小土豆用凉水冲，降温后，剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁.
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  第三步
  3.锅中放油烧热
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  第四步
  4.倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面焦黄。
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  第五步
  5.加入一点点白糖。
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  第六步
  6.加入一小勺椒盐粉
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  第七步
  7.再加入一点孜然粉（量比椒盐粉要少一点）。
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  第八步
  8.倒入葱花。翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。