豆瓣咸肉饭

具体步骤

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  第一步
  1.大米洗干净浸泡一会儿
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  第二步
  2.新鲜蚕豆洗干净
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  第三步
  3.剥去豆子皮
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  第四步
  4.起个油锅放入豆瓣炒一下盛出备用
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  第五步
  5.咸肉切成小块用料酒腌制一会，最好能先蒸或煮一下
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  第六步
  6.把咸肉丁放入大米中加适量清水，电饭煲开始煮饭程序
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  第七步
  7.煮到已看到水了加入豆瓣再继续煮
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  第八步
  8.结束煮饭后加入一勺猪油
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  第九步
  9.加点鸡精拌匀
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  第十步
  10.豆瓣咸肉饭完成