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好吃的农家苦瓜炒鸭肉
好吃的农家苦瓜炒鸭肉

好吃的农家苦瓜炒鸭肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.27 06:00

好吃的农家苦瓜炒鸭肉是用卤鸭肉和苦瓜以及辣椒蒜头等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鸭肉肉质非常的细腻,其中含有的营养成分也很足,相比较其他的肉类会更加容易消化,再加上苦瓜的去火作用,荤素搭配合理,营养健康美味。

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主料

  • 卤鸭肉 :200
  • 苦瓜200

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 料酒 :适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 好吃的农家苦瓜炒鸭肉的做法图解一
    第一步
    1.苦瓜洗净切片。
  • 好吃的农家苦瓜炒鸭肉的做法图解二
    第二步
    2.青椒洗净切细。
  • 好吃的农家苦瓜炒鸭肉的做法图解三
    第三步
    3.葱蒜切碎。
  • 好吃的农家苦瓜炒鸭肉的做法图解四
    第四步
    4.卤鸭肉切成块。
  • 好吃的农家苦瓜炒鸭肉的做法图解五
    第五步
    5.热油炒香蒜粒,倒入青椒炒香,加入鸭肉一起翻炒。
  • 好吃的农家苦瓜炒鸭肉的做法图解六
    第六步
    6.加入料炒匀。
  • 好吃的农家苦瓜炒鸭肉的做法图解七
    第七步
    7.倒入苦瓜大火翻炒。
  • 好吃的农家苦瓜炒鸭肉的做法图解八
    第八步
    8.加入适量的生抽,盐炒匀。
  • 好吃的农家苦瓜炒鸭肉的做法图解九
    第九步
    9.炒至入味撒上葱花即可。
  • 第十步
    10.上菜了!

烹饪技巧

  • 苦瓜不要炒太长时间了。

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