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美味的南瓜椰蓉小蛋糕
美味的南瓜椰蓉小蛋糕

美味的南瓜椰蓉小蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.25 12:04

美味的南瓜椰蓉小蛋糕,这是一道非常美味的点心。蛋糕吃起来非常的松软可口,而且口感软绵。自己制作的蛋糕吃起来更加健康,里面的南瓜泥含有丰富的营养价值,而且吃起来没有那么甜腻,再加上椰蓉作为点缀口感更加丰富,看起来非常的诱人,很适合用来做下午茶点心。

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主料

辅料

  • 油 :45ml
  • 糖 :40
  • 鸡蛋4个
  • 椰蓉 :45
  • 牛奶60ml

具体步骤

  • 美味的南瓜椰蓉小蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.南瓜切小丁。微波炉高火3分。
  • 美味的南瓜椰蓉小蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄加油搅拌。
  • 美味的南瓜椰蓉小蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.加入南瓜泥、牛奶。
  • 美味的南瓜椰蓉小蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.加椰蓉,留少许撒表面。
  • 美味的南瓜椰蓉小蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.筛入面粉。
  • 美味的南瓜椰蓉小蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.蛋清加10克糖。用打蛋器打。
  • 美味的南瓜椰蓉小蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.打成粗泡加15克糖。
  • 美味的南瓜椰蓉小蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.打成细腻小泡再加15克糖。
  • 美味的南瓜椰蓉小蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.打发。
  • 美味的南瓜椰蓉小蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.三分之一蛋白加南瓜糊中,翻拌均匀。
  • 美味的南瓜椰蓉小蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.再倒回蛋清中,翻拌均匀。
  • 美味的南瓜椰蓉小蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.拌好的面糊。
  • 美味的南瓜椰蓉小蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.倒入蛋糕模中,表面撒些椰蓉。
  • 美味的南瓜椰蓉小蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.烤箱预热150度烤30分。
  • 美味的南瓜椰蓉小蛋糕的做法图解十五
    第十五步
    15.取出即可。

烹饪技巧

  • 面糊要翻拌不要搅拌以免消泡。

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