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很有食欲的干煸杏鲍菇
很有食欲的干煸杏鲍菇

很有食欲的干煸杏鲍菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.19 12:50

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 青椒适量
  • 蠔油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 大蒜适量
  • 辣椒油适量

具体步骤

  • 第一步
    1.菇洗净切成俩段
  • 很有食欲的干煸杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.用手撕成条状(不要太小)
  • 很有食欲的干煸杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.其它材料改刀
  • 很有食欲的干煸杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4.电饼档烧热,无油下菇去煸干水分
  • 很有食欲的干煸杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.煸好盛出备用
  • 很有食欲的干煸杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.锅里入油炒肥肉
  • 很有食欲的干煸杏鲍菇的做法图解七
    第七步
    7.肥肉煸出油后加干辣椒和姜蒜
  • 很有食欲的干煸杏鲍菇的做法图解八
    第八步
    8.下瘦肉
  • 很有食欲的干煸杏鲍菇的做法图解九
    第九步
    9.下煸好的菇,入蠔油,辣椒油生抽炒均
  • 很有食欲的干煸杏鲍菇的做法图解十
    第十步
    10.下青椒炒至段生,加盐调味即可出锅

烹饪技巧

  • 菇炒去水分会变少很多,所以要准备多一些喔。没有电饼档的也可用普通锅代替

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干煸杏鲍菇 干煸杏鲍菇
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干煸杏鲍菇我在做的时候会把杏鲍菇用水煮一下,那样就不会特别的干了,吃起来味道很好,而且拿在做这道干煸杏鲍菇的时候我们一定要多放一点儿油,然后在里面加上一点儿猪肉……

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