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好吃不腻的炖排骨
好吃不腻的炖排骨

好吃不腻的炖排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.17 01:58

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主料

辅料

  • 料酒 :10
  • 大葱20
  • 20
  • 八角3粒
  • 盐 :5
  • 蚝油 :10
  • 十三香 :10
  • 食用油 :5

具体步骤

  • 好吃不腻的炖排骨的做法图解一
    第一步
    1.材料:排骨,泡出血水
  • 好吃不腻的炖排骨的做法图解二
    第二步
    2.放入蚝油,十三香,料
  • 好吃不腻的炖排骨的做法图解三
    第三步
    3.搅均匀,腌一个小时以上
  • 好吃不腻的炖排骨的做法图解四
    第四步
    4.热锅,凉油,放入姜
  • 好吃不腻的炖排骨的做法图解五
    第五步
    5.放入排骨
  • 好吃不腻的炖排骨的做法图解六
    第六步
    6.放入水,八角,葱,大火烧开
  • 好吃不腻的炖排骨的做法图解七
    第七步
    7.转中火炖一个小时
  • 好吃不腻的炖排骨的做法图解八
    第八步
    8.炖到肉都快烂了
  • 好吃不腻的炖排骨的做法图解九
    第九步
    9.很容易脱骨啊

烹饪技巧

  • 1排骨泡出血水后,再飞水,这样排骨更好吃,更营养2如果中途锅里汤干了,只能加热水,不能加凉水

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