美味的小白菜肉丸汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.09 01:15

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主料

• 肉 ：300
• 小白菜 ：150

辅料

• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备肉馅，加入葱花，酱油，盐，鸡精，蚝油，蛋清还有少量的淀粉，搅拌上劲。
• 
  第二步
  2.腌制好的肉馅，用汤匙弄圆，放入锅中，加入料酒和姜片，煮开，捞去浮沫，中小火煮20分钟
• 
  第三步
  3.准备小白菜
• 
  第四步
  4.20分钟后加入小白菜
• 
  第五步
  5.再煮三分钟左右就好了

烹饪技巧

• 肉丸一定要搅拌上劲，能立住一个汤匙不容易倒就行了。

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