家常菜米粉蒸肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.大米和糯米水泡一个小时以上沥干水份
• 
  第二步
  2.锅烧热下大米糯米及花椒、八角、香叶、桂皮
• 
  第三步
  3.翻炒至米微黄加盐凉凉倒入料理机打碎备用
• 
  第四步
  4.五花肉洗净切片
• 
  第五步
  5.将腐乳和腐乳汁用勺背碾成糊状加少许生抽
• 
  第六步
  6.倒入五花肉片搅拌均匀腌制二十分钟
• 
  第七步
  7.倒入米粉拌匀
• 
  第八步
  8.将拌好的肉片整理好码入碗中
• 
  第九步
  9.上锅蒸四十分钟取出倒扣盘中撒少许葱花即可