自己做的茴香猪肉饺子

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉馅中加入葱花、鸡蛋、料酒、十三香、盐、蚝油。
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  第二步
  2.搅拌均匀。
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  第三步
  3.茴香剁碎用盐揉至出水，挤出水分后加入猪肉馅中。
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  第四步
  4.搅拌均匀。
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  第五步
  5.面粉中加入适量清水和食盐揉成光滑面团，饧面备用。
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  第六步
  6.面团饧好后搓长条切小剂子。
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  第七步
  7.擀皮。
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  第八步
  8.包馅。
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  第九步
  9.做成饺子，煮熟即可。