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美味的冬笋炖排骨
美味的冬笋炖排骨

美味的冬笋炖排骨

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.27 05:47

可口美味的冬笋炖排骨是由冬笋和排骨为主要原材料制作出来的一道美食,吃起来油量低,适合减肥吃。营养齐全,蛋白质含量也很丰富,营养健康的一餐。看着不多,但是吃着很顶饱,这样制作出来的可口的美味的冬笋炖排骨口感会更好吃起来更加美味了

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主料

辅料

  • 八角一颗
  • 料酒 :一茶勺
  • 桂皮 :适量
  • 丁香5粒
  • 香叶 :两片
  • 蒜 :5瓣
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 花椒十粒
  • 糖 :5
  • 酱油两茶勺
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的冬笋炖排骨的做法图解一
    第一步
    1.冬笋剥好皮,将下边比较老的皮削掉,切开用水煮10分钟。煮好后放入凉水中浸泡。
  • 美味的冬笋炖排骨的做法图解二
    第二步
    2.将冬笋切成大小合适的片备用
  • 美味的冬笋炖排骨的做法图解三
    第三步
    3.洗净的排骨凉水下锅煮5分钟,将血水煮出。捞出排骨备用。
  • 美味的冬笋炖排骨的做法图解四
    第四步
    4.另起锅做水,等水开后将焯好的排骨放入。水量能摸过排骨就可以
  • 美味的冬笋炖排骨的做法图解五
    第五步
    5.将盐以外的所有辅料放入,锅开后改小火炖煮50分钟
  • 美味的冬笋炖排骨的做法图解六
    第六步
    6.30分钟时将笋片放入锅中并加盐,继续炖煮20分钟即可。

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