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鲜美的冬笋炖排骨
鲜美的冬笋炖排骨

鲜美的冬笋炖排骨

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.27 05:49

简单的冬笋炖排骨是一款美味又方便的家常菜,以冬笋和排骨为主要原料,制作好后颜色美观,气味也很清香,又具有营养价值。吃起来味道酸甜可口,我喜欢做菜的时候加番茄,这样会起到提味的作用,这样制作出来会更佳的美味,吃起来也很好吃的。

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主料

辅料

  • 油盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    冬笋剥好皮,将下边比较老的皮削掉,切开用水煮10分钟。煮好后放入凉水中浸泡。
  • 第二步
    洗净的排骨凉水下锅煮5分钟,将血水煮出。捞出排骨备用。
  • 第三步
    另起锅做水,等水开后将焯好的排骨放入。水量能摸过排骨就可以
  • 第四步
    将盐以外的所有辅料放入,锅开后改小火炖煮50分钟
  • 第五步
    30分钟时将笋片放入锅中并加盐,继续炖煮20分钟即可。

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