主料
- 粉皮 ：100
- 鲢鱼头 ：800
鲢鱼头粉皮煲，这道美味的菜肴采用鲢鱼头以及粉皮再加配料慢慢熬制而成，品尝起来非常的美味而且不带有腥味，同时粉皮口感非常的好细嫩爽滑，两者熬制出来的汤营养价值非常高，属于精华中的精华，材料来源也非常的简便，市场上面都有这些。
1.鱼要煎过再炖，鱼汤容易浓郁.2.用砂锅炖鱼汤，中火就可以了。3.最后的蒜泥，有朋友嫌味道太重，可以不用放。
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粉皮
素菜丸子
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