家常菜鱼香杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.杏鲍菇切条
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  第三步
  3.葫萝卜、青椒切丝。
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  第四步
  4.姜、蒜切末
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  第五步
  5.拿一个小碗加盐、鸡精、糖、醋、生抽、淀粉少许水调成鱼香汁。
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  第六步
  6.炒锅放少许油,油热放杏鲍菇条翻炒至水份蒸发,颜色变微黄。
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  第七步
  7.炒好的杏鲍菇装盘备用
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  第八步
  8.炒锅重新放油,爆香姜、蒜末。
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  第九步
  9.放豆瓣酱炒出红油
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  第十步
  10.放葫萝卜丝和青椒丝炒匀
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  第十一步
  11.倒入炒好的杏鲍菇条
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  第十二步
  12.加入调好的鱼香汁,收汁到汤汁粘稠即可。