美味的抹茶草莓班戟

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀，再倒入牛奶，搅拌均匀。
• 
  第二步
  2.筛入低筋面粉和抹茶粉，用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊。
• 
  第三步
  3.将黄油隔水加热融化成液态。
• 
  第四步
  4.倒入面糊里搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.将稀面糊过筛。
• 
  第六步
  6.放入冰箱冷藏静置半个小时。
• 
  第七步
  7.平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热。倒入两大勺的面糊，摊成圆形，煎到面糊凝固。
• 
  第八步
  8.把煎好的班戟皮用铲子铲起来，放在盘子里。依次煎好所有的班戟皮（煎的时候要用小火，不需要翻面）。每块用保鲜膜隔开。
• 
  第九步
  9.淡奶油加糖粉打发。
• 
  第十步
  10.大至硬性发泡，也就是小尖勾。
• 
  第十一步
  11.草莓洗净沥干水分备用。
• 
  第十二步
  12.饼皮光滑那一面朝下。
• 
  第十三步
  13.在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上一个去蒂的草莓，再放上少许的淡奶油。
• 
  第十四步
  14.把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面就做好了。