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凉拌冰草
简单的凉拌冰草
简单的凉拌冰草

简单的凉拌冰草

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.08 10:45

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主料

辅料

  • 陈醋 ：150
  • 糖 ：100
  • 生抽 ：100
  • 芝麻油 ：少许

具体步骤

  • 简单的凉拌冰草的做法图解一
    第一步
    1.冰草洗干净。
  • 简单的凉拌冰草的做法图解二
    第二步
    2.辣椒切成小块。
  • 简单的凉拌冰草的做法图解三
    第三步
    3.调凉拌汁，将陈醋、生抽、糖、芝麻油混合，加上拍碎的蒜头、切好的辣椒、柠檬等。我用的是之前剩下的，具体配方可以参见之前的菜谱《凉拌海蜇头》。
  • 简单的凉拌冰草的做法图解四
    第四步
    4.装盘。装盘的适合可以根据个人口味淋上芝麻油或者辣椒油。

烹饪技巧

  • 这是一道“零失误”的快手菜，冰草在大的农贸市场或者生鲜超市有售。

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