炒鸡肉片

具体步骤

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  第一步
  1.鸡肉切成条，放入料酒、葱、姜腌制。
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  第二步
  2.胡萝卜切成片备用。
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  第三步
  3.点火坐锅烧油。
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  第四步
  4.加入葱花、姜丝胡萝卜片翻炒。
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  第五步
  5.用开水焯一下鸡肉条，沥干水。
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  第六步
  6.加入到炒胡萝卜片的锅中，旺火翻炒。
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  第七步
  7.加入盐、酱油、蚝油等调料。
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  第八步
  8.最后放蒜末提味。
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  第九步
  9.盛出。