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健康美食炒鸡肉片
健康美食炒鸡肉片

健康美食炒鸡肉片

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.15 07:26

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主料

  • 鸡胸肉 :适量

辅料

  • 盐 : 适量
  • 蛋清 :1个
  • 胡萝卜 适量
  • 黄瓜适量
  • 黑木耳 :适量
  • 玉米淀粉 :适量
  • 色拉油适量
  • 毛豆子 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1毛豆子,黑木耳洗净,黄瓜(我没放),胡萝卜切成菱形备用,鸡胸肉切片,倒入一些水,用手抓匀,使肉片都沾到水。
  • 第二步
    2水倒出,取淀粉,蛋清倒入搅拌后静置半小时。
  • 第三步
    3炒锅加水烧开,肉片放入,至肉片浮起捞出,用凉开水冲一下。
  • 第四步
    4炒锅加热放油,依次倒入黄瓜,胡萝卜,黑木耳,毛豆子煸炒,加入鸡肉片爆炒一会,加入盐,放少量水烧开即可。

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