家常菜肉炒豇豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.06 10:24

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主料

• 豇豆 ：400
• 猪肉 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉切片备用。
• 
  第二步
  2.点火坐锅，放入油烧热。
• 
  第三步
  3.加入肉片和葱姜，翻炒。
• 
  第四步
  4.肉变色，加入豇豆，旺火翻炒。
• 
  第五步
  5.加入蚝油。
• 
  第六步
  6.放入盐，翻炒。
• 
  第七步
  7.待快熟了，加入蒜末提味。
• 
  第八步
  8.盛盘。

烹饪技巧

• 豇豆要新鲜，炒菜时要旺火快速翻炒，最后放入蒜末提味。

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肉炒豇豆

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肉炒豇豆是一道非常好吃的家常菜，一到夏豇豆上市的时候，每家每户每天都会做这道菜。他需要新鲜的豇豆以及一些质量上乘的猪肉。在她搭配上蒜苗姜丝葱花等等。我们在炒至肉……

包含食材

• 豇豆
• 猪肉

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