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自制蛋炖菜
自制蛋炖菜

自制蛋炖菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.25 10:29

终于可以享受周末的时光,好好的吃上一顿美味的饭了,起床后翻翻家里的冰箱还有几个鸡蛋,还有之前吃火锅剩下一些蔬菜和肉,可以让我做一道美味的蛋炖菜。当然制作蛋炖菜的方法很简单,能让我轻轻松松就能吃上热乎的饭菜,既营养又健康。

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主料

  • 五花肉适量
  • 干木耳 :适量
  • 干香菇 :适量
  • 鸭蛋五个

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自制蛋炖菜的做法图解一
    第一步
    1.香菇木耳泡发后切丝,五花肉切条备用
  • 自制蛋炖菜的做法图解二
    第二步
    2.鸭蛋磕入大碗
  • 自制蛋炖菜的做法图解三
    第三步
    3.加盐,打散
  • 自制蛋炖菜的做法图解四
    第四步
    4.油锅放少量油放入五花肉炒香,炒出油脂
  • 自制蛋炖菜的做法图解五
    第五步
    5.放入香菇丝和木耳丝翻炒,加入盐翻炒均匀
  • 自制蛋炖菜的做法图解六
    第六步
    6.取一容器,先倒入一部分的蛋液,再倒入炒好所有食材
  • 自制蛋炖菜的做法图解七
    第七步
    7.最后倒入剩下的蛋液
  • 自制蛋炖菜的做法图解八
    第八步
    8.上锅蒸,上汽后,十五分钟

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恬菜姑娘

恬菜姑娘

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蛋炖菜 蛋炖菜
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蛋炖菜是一道美味而且健康的家常菜,鸭蛋的营养价值十分的高,比鸡蛋的营养价值还高,有清肺火、降阴火,强身健体等功效,蛋炖菜闻起来非常的香,鸭蛋嫩嫩的、滑滑的、咸香……

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