家常菜苦瓜排骨汤

具体步骤

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  第一步
  1.排骨洗净切块备用
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  第二步
  2.苦瓜洗净 切对半 挖出里面的籽 切块备用(苦瓜用于炖汤的，可切厚点)
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  第三步
  3.姜切片备用
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  第四步
  4.锅中下入清水
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  第五步
  5.水开后下入排骨 焯去血水后捞出
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  第六步
  6.另起锅 锅中下入清水 水开后加入少许盐
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  第七步
  7.接着下入苦瓜 过下盐水后捞出
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  第八步
  8.准备高压锅 下入排骨 苦瓜 姜片
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  第九步
  9.加入清水 没过食材(喜欢喝汤可多加点清水)
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  第十步
  10.盖上锅盖 选择汤 煲一个小时
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  第十一步
  11.熟了之后 在下入少许盐 少许鸡精 即可
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  第十二步
  12.出锅享用啦