自制辫子面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备所有的材料如图
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  第二步
  2.除了黄油以外的所有材料都放入面包桶里,启动程式揉20分钟.
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  第三步
  3.揉20分钟后加入软化的黄油.
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  第四步
  4.继续揉到可以拉出膜.
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  第五步
  5.揉好的面团放到温暖处发酵成原来的2倍大
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  第六步
  6.发酵好的面团取出排气.分成4等份醒20分钟.
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  第七步
  7.醒好的面团做成如图的样子.
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  第八步
  8.再编制成辫子形状
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  第九步
  9.依次全部做好放入烤盘里
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  第十步
  10.发酵成原来的2倍大
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  第十一步
  11.再刷成蛋液
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  第十二步
  12.入烤箱170度上下火20分钟
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  第十三步
  13.完成