自制玉米红枣发糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.20 12:17

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主料

• 小麦面粉 ：200
• 玉米面 ：100

辅料

• 红枣 ：80
• 水 ：300
• 酵母 ：3
• 白砂糖 ：20

具体步骤

• 
  第一步
  1.红枣稍加浸泡，切丁
• 
  第二步
  2.称好面粉，玉米面，加入糖
• 
  第三步
  3.温水溶解酵母，加入面粉中
• 
  第四步
  4.搅拌成均匀的面糊
• 
  第五步
  5.加入红枣丁搅拌均匀
• 
  第六步
  6.8寸模具抹油，倒入面糊
• 
  第七步
  7.发酵至两倍大
• 
  第八步
  8.冷水上锅，水开后，中大火蒸30分钟。

烹饪技巧

• 蒸好后等5分钟后开盖再切块。

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大厨哎墩子

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玉米红枣发糕

16

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玉米红枣发糕是不是看见这个名字你的食胃就大开了呢，反正我看见写的这个菜名时我真的是非常喜欢的，感觉自己今天又要饱餐一顿了，不过我觉得我不能在吃了，自己要胖死了，……

包含食材

• 玉米面
• 小麦面粉

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