口感丰富的芒果班戟

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄油隔水融化备用。
• 
  第二步
  2.盆中倒入牛奶，然后将低筋面粉，玉米面粉，20g的糖粉全部过筛加入到牛奶中，搅拌均匀。有面粉颗粒不用担心。
• 
  第三步
  3.鸡蛋打散后缓缓加入到面粉糊中，一边倒一边搅拌哦。
• 
  第四步
  4.然后将面粉糊倒一部分到装有黄油的碗中
• 
  第五步
  5.乳化后再倒回面粉糊中。搅拌均匀
• 
  第六步
  6.然后将面糊过筛。
• 
  第七步
  7.面糊静置10 —20分钟。
• 
  第八步
  8.这时可以打发奶油。奶油加入20g的糖粉打发，如图所示，即为打发好了，放冰箱备用要注意不要打发过头啦。
• 
  第九步
  9.平底锅烧热，小火煎面糊。怕粘的话可以刷一层薄薄的色拉油。
• 
  第十步
  10.待液体不流动了说明煎好了，即可出锅。只煎一面哦
• 
  第十一步
  11.煎好所有的面皮，然后晾凉。
• 
  第十二步
  12.芒果切块。
• 
  第十三步
  13.待面皮冷却后，取适量奶油，上面放一块芒果
• 
  第十四步
  14.如图一样折叠起来。
• 
  第十五步
  15.这样就做好啦。
• 
  第十六步
  16.成品。冷场后口感更佳哦