口感极佳的蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有材料，牛奶我是用宝宝的奶粉兑的。
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  第二步
  2.蛋清和蛋黄分开
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  第三步
  3.蛋黄加入10g白糖，搅拌均匀。
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  第四步
  4.加入牛奶和油，搅拌均匀。
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  第五步
  5.筛入低筋面粉，搅匀
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  第六步
  6.拌好的面糊
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  第七步
  7.蛋黄分3次加入白糖，用打蛋器打发。
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  第八步
  8.打发的蛋白分2次加入面糊，用上下翻动的方法拌匀。
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  第九步
  9.拌好的蛋糕糊，高压锅刷一层油，只刷底部，不刷周围哈。
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  第十步
  10.蛋糕糊倒入锅内，抹平，震掉泡泡
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  第十一步
  11.我按了蛋糕键，系统是10分钟，我第一次做，怕不熟，就调高到15分钟。出来底部过火了。
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  第十二步
  12.完成，比之前做的都好很多了。