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广东汤米粉
特色广东汤米粉
特色广东汤米粉

特色广东汤米粉

准备时间:1分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.08.29 03:11

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主料

辅料

  • 姜 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 胡椒 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 特色广东汤米粉的做法图解一
    第一步
    1.所有主材料
  • 特色广东汤米粉的做法图解二
    第二步
    2.把小腿骨飞过水，放姜,胡椒一起到电高压煲熬成浓浓的底汤
  • 特色广东汤米粉的做法图解三
    第三步
    3.青菜洗干净
  • 特色广东汤米粉的做法图解四
    第四步
    4.瘦肉，猪腰，猪肝切片，用少许盐腌十分钟，用开水把猪腰和猪肝片冲两遍，再过水清冼干净备用。
  • 特色广东汤米粉的做法图解五
    第五步
    5.水开后，放青菜煮一下再放两块米粉煮熟，捞起放在碗里，把肉片放到锅里煮3o秒左右放猪肝猪腰煮熟，捞起放在米粉上，放葱花，浇上熬好的底汤
  • 特色广东汤米粉的做法图解六
    第六步
    6.一碗香气四溢的汤米粉出炉

烹饪技巧

  • N米粉不能用水泡,用筐子装了放在水管下冲过就可以

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广东汤米粉 广东汤米粉
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