美味豆沙馅椰蓉小面包

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.29 05:33

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主料

• 普通面粉 ：350
• 砂糖 ：30
• 牛奶 ：190ml

辅料

• 黄油 ：20
• 盐 ：1.5g
• 酵母 ：4
• 蛋黄 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.除黄油外所有材料入盆，揉成面团（牛奶用温的更好哦！）
• 
  第二步
  2.起筋后加入黄油继续揉，揉成可以拉伸后放在温暖环境发酵
• 
  第三步
  3.发酵完成后取出排气
• 
  第四步
  4.分割成十六个小面团
• 
  第五步
  5.包上豆沙馅进行，排入烤盘温暖处进行二次发酵，发差不多了刷上蛋液撒上椰蓉
• 
  第六步
  6.烤箱预热，170度中火烤20分钟左右，取出晾凉

烹饪技巧

• 酵母要用耐糖耐奶的，这样面更容易发

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豆沙馅椰蓉小面包

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