小番茄炒水蕨菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备一把水蕨菜和一些小番茄。
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  第二步
  2.水蕨菜捡去老茎，较粗的茎用手撕成两半。然后把择好的水蕨菜洗净备用。小番茄也洗净备用。
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  第三步
  3.干辣椒切段，蒜切碎，准备一匙豆瓣酱。
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  第四步
  4.炒锅放油，油温热后小火炒香干辣椒，下蒜粒炒香。
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  第五步
  5.放入一匙豆瓣酱炒出香味。
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  第六步
  6.豆瓣酱炒香后放入小蕃茄翻炒。
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  第七步
  7.小番茄要自然让它在锅中炒至软烂，不能用铲子压烂。
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  第八步
  8.蕃茄炒至软烂后下洗净的水蕨菜翻炒。
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  第九步
  9.放盐、生抽、味精调味后即可出锅上桌。